土壤質(zhì)地和結(jié)構(gòu)直接影響著作物能夠從土壤中獲得的水分與空氣的數(shù)量。土壤中黏粒比沙粒更緊密地結(jié)合在一起，這意味著供空氣和水占據(jù)的較少；另外，小顆粒比大顆粒具有更大的表面積，隨著土壤表面積的增加，其吸附或保持水分的能力增加。因此，由于沙土孑」隙空間較大，水分能夠自由地從土壤中排出，故沙土的保水保肥能力差；黏土吸附相對(duì)大量的水分，且黏土的小孑L隙能夠克服重力而保持水分，黏土保水保肥能力強(qiáng)。然而黏土比沙土保持的水分更緊固，這意味著其中的無效水分較多。

在地面灌溉條件下，無論漫灌還是滴灌，可供作物吸收利用的土壤水均依賴灌溉水通過地表進(jìn)入土壤的一維垂直人滲過程進(jìn)行補(bǔ)給。而土壤質(zhì)地、土壤結(jié)構(gòu)和土壤含水量是影響土壤水分入滲特怪的主要因素，其中土壤質(zhì)地占主導(dǎo)作用，決定著灌溉水轉(zhuǎn)換為土壤水的速度和分布，進(jìn)而影響農(nóng)業(yè)灌溉的灌水質(zhì)量和灌水效果，是各種地面灌水方法中確定灌水技術(shù)參數(shù)必不可少的重要依據(jù)。在相同滴頭流量和灌水量條件下，隨著土壤種類的不同（或土壤黏性的增加），濕潤(rùn)體的幾何尺寸逐漸變小。重壤土濕潤(rùn)體寬而淺，沙壤土濕潤(rùn)體窄而深，而且濕潤(rùn)體內(nèi)含水率分布不相同。土壤種類不同，濕潤(rùn)鋒水平和垂直運(yùn)移過程的變化相反。隨著土壤黏性的增加，濕潤(rùn)鋒水平運(yùn)移距離依次增加，而垂直運(yùn)移距離則減小。滴頭流量和灌水量相同時(shí)，偏沙性土壤水平方向濕潤(rùn)距離小于垂直方向濕潤(rùn)距離；質(zhì)地較細(xì)的土壤水平方向和垂直方向濕潤(rùn)距離接近。因此，在水肥一體化中為了實(shí)現(xiàn)水、肥、根三者的統(tǒng)一，應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤質(zhì)地選擇滴頭流量和噴灌速度，防止形成地面徑流，同時(shí)構(gòu)造與作物根系分布相一致的水肥分布區(qū)。

另外，在水分人滲過程中鹽分的運(yùn)移主要靠重力水的作用，重力水的運(yùn)動(dòng)速度和流量主要受的透水性及土壤排水條件影響，而不同質(zhì)地的土壤就決定了土壤的透水性。在凍融過程中由于不同質(zhì)地土壤的孔隙狀況不同，土壤剖面的水分運(yùn)動(dòng)速度及流量不同，在凍結(jié)過程中，下層土體及地下水中的鹽分向上運(yùn)移的數(shù)量就不同，在相同的地下水位情況下，沙壤土剖面的地下水消耗量為黏土的2-4倍，沙壤土凍層中鹽分的增量約為黏土的2倍。